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        擠壓再造米生產設備Fried / seasoned / sprayed

        擠壓再造米生產設備

        所屬分類:擠壓再造米生產設備
        產品介紹

        方便米飯概況:

        方便米飯(蛋炒飯)食品生產線是我公司根據我國食品發展需求,在引進國外先進技術基礎上,綜合我國食品生產企業的特點而開發的食品生產設備。該生產線設備適應了我國正在推行的大米面粉強制出米的大形,滿足人們對營養均衡的要求,該生產線自動化運行程度高,

        方便米飯是指由工業化大規模生產的,在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。具有使用方法簡單,現有自加熱型和開水浸泡型兩種

         

        方便米飯生產線簡介:

         

        方便米飯是指由工業化大規模生產的,在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用,風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。 方便米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。

        一、方便米飯生產線工藝流程:工程大米生產線人造大米加工機械

        原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→篩選→輸送→干燥→冷卻→包裝

         

         

         

        即食米是指在食用前制作簡單烹調或直接可食的一種方便快捷的米,風味、口感、外形與普通大米一致。自熱米飯食用,是外出旅行、加班、輕食主義倡導者的不二選擇。各類即食米生產工藝不盡相同,但米的外形完整,口感筋道,大都保持著米原有的香味。

         

        傳統方便食品需要開水浸泡才能食用,一些特殊人群,如旅游以及出差等,如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水,不用火電,撕開外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發熱包上,水和發熱包自動混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,8-15分鐘即可食用。

         

         

        不用煮、只需在水中浸泡就可食用的大米,其單位面積產量與普通大米相當

         

        小型自熱米飯需要什么設備


        開小灶自熱米飯使用說明


        自熱快餐盒飯

        自熱米飯全套設備


        自熱米飯加工設備


        自熱米飯加工技術

        自熱米飯加工


        米飯生產設備


        速食米飯的米

         

         

         

         

        方便米飯之所以能夠很快實在熟制的效果,是因為對大米處理上提前下了一番功夫。除了可能對原料大米淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)外,還要進行一些附加處理,包括干燥處理,膨化處理,以及進一步加熱滅菌等。根據工藝不同,處理的方式也不盡相同。

        其中干燥處理的方便米飯比較多見,包括熱風干燥或冷凍干燥,指將新鮮米飯迅速脫水干燥,制成的米飯含水量一般在 10%以下。因為水分含量低,貯藏性提高,在常溫下可長期貯存。與此同時,大米中淀粉的分子構型也在發生質的變化,從不容易吸水的“β狀態,轉變為容易吸水的“α狀態,這就是為何方便米飯能夠做到吸水復原的原因所在。

         

         


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